ACCS – Ação curricular em comunidade e em sociedade: Proporcionando um novo olhar sobre custos e formação de preço de vendas às Baianas de Acarajé da Bahia

Capitulo 1: Apresentação e contextualização das disciplinas Ação Curricular em Comunidade e em Sociedade (ACCS) e Extensão Universitária.

Auristela Felix de Oliveira Teodoro, Hederson Gabriel Santos de Jesus, Cristiane de Jesus Oliveira

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.01

Capítulo 2: Vivenciando a trocas de conhecimento através da qualificação das Baianas de Acarajé: Um olhar da Controle Consultoria Jr.

João Kleber de Oliveira Souza Freitas, Felipe Mendes Batista, Arthur Rapadura Máximo dos Santos, Auristela Felix de Oliveira Teodoro

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.02

Capítulo 3: Enxergando sob a óptica das monitoras: Impressões pessoais

Gabrielle Evellyn Neves Brandão, Mayane Adália Santos de Souza, Mayane Silva Moura Soares, Quezia Mota da Paz, Tainara Evellym Conceição de Jesus

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.03

Capítulo 4: Dia 02/05/2023 – Do saber culinário ao conhecimento financeiro: Aula de custos para as Baianas de Acarajé

Beatriz Silveira Santos Machado, Deivisson Barbosa da Cruz Oliveira, Maria Eduarda Freitas Araújo Mascarenhas

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.04

Capítulo 5: Dia 09/05/2023 – Entre custos e despesas: A aplicabilidade do domínio desses conceitos no cotidiano das Baianas de Acarajé

Gabrielle Evellyn Neves Brandão, Mayane Adália Santos de Souza, Rayana Fabia Santana Lima, Tainara Evellym Conceição de Jesus

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.05

Capítulo 6: Dia 16/05/2023 – A importância da margem de contribuição no tabuleiro das Baianas

Cecília Damasceno dos Santos Rêgo, Felipe Bonfim Sanches dos Reis, Juliana Simas Santos, Márcia Rego Sampaio de Almeida, Mirna Mirele Teles dos Santos

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.06

Capítulo 7: Dia 23/05 – Desvendando os segredos do lucro, do ponto de equilíbrio e do pix

Camila da Silva Souza, Carla Beatriz Souza de Oliveira, Renato de Santana Silva, Thaise dos Santos Santana, Túlio Lima Ferreira Oliveira

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.07

Capítulo 8: Dia 30/05/2023 – Transmutando desejos em realidade com a Educação Financeira

Samanta Alves de Almeida

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.08

Capítulo 9: A voz das Baianas de Acarajé e mingau da Bahia: Apontamentos e impressões sobre a capacitação

Quezia Mota da Paz

DOI: 10.36229/978-65-5866-317-1.CAP.09

Considerações finais