Introdução à Prospecção de Produtos Naturais

Capítulo 1: Principais classes de produtos naturais do metabolismo secundário das plantas

Capítulo 2: Processos de extração de produtos naturais

Capítulo 3: Métodos de purificação de produtos naturais

Capítulo 4: Testes fitoquímicos de caracterização e de separação de metabólitos secundários – cromatografia

Capítulo 5: Preparação de derivados (metilação, acetilação e hidrólise)

Capítulo 6: Quantificação de produtos naturais (fenóis totais, taninos, flavonóides, etc) por cromatografia em camada delgada / cromatografia liquida de alta eficiência

Capítulo 7: Testes de atividade antioxidante e quantificação de fenóis e flavonóides de extratos e constituintes de plantas

Capítulo 8: Algumas técnicas de análise estrutural de extratos de produtos naturais